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GRÜNKOHL CHIPS

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Wie schnell geht das?

Für dieses Rezept brauchst du ungefähr: 20-25 Minuten

Zutaten für 4 portionen

  • 800 g Grünkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen auf 130 Grad (Umluft).
  2. Grünkohl gut abwaschen und mit einer Salatschleuder oder Küchentuch trocknen.
  3. Blätter vom Strunk entfernen und mit der hand grob zerkleinern.
  4. Nun den Grünkohl in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl übergießen und gut vermengen, so dass alle Blätter etwas abbekommen.
  5. Anschließend den Grünkohl auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreuen und im Ofen für ca. 10-15 Minuten knusprig werden lassen. 
    ACHTUNG: Da jeder Ofen ein bisschen anders heiß, bei den ersten Malen einen Blick auf dem Grünkohl halten damit er nicht verbrennt.

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