Balsamico
Dressing
Balsamico
Dressing
TIPP:
Die andere Hälfte der Zitrone kannst du in dein Wasser geben, um es zu aromatisieren – einfach ein paar Scheiben in dein Glas oder deine Karaffe legen. Für ein extra Power-Upgrade füge noch einen Löffel Chiasamen hinzu. Diese kleinen Superhelden quellen im Wasser auf und sorgen für einen erfrischenden „Darm-Aufwecker“.
ZUBEREITUNG
- Sterilisiere das Einmachglas, indem du es mit heißem Wasser ausspülst. Dies sorgt dafür, dass dein Dressing länger haltbar bleibt.
- Reibe die Schale der Bio-Zitrone ab und stelle die abgeriebene Schale zur Seite.
- Presse eine Zitronenhälfte aus und gib den Saft zusammen mit der Zitronenschale und den restlichen Zutaten in ein verschließbares Gefäß.
- Schüttle das Gefäß kräftig, um alle Zutaten gut zu vermischen. Alternativ kannst du einen Pürierstab verwenden, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
- Fülle das fertige Dressing in das sterilisierte Einmachglas.
- Genieße das Dressing direkt mit einem Salat oder bewahre es im Kühlschrank auf. Das Dressing bleibt dort für mindestens drei Tage frisch und ist jederzeit griffbereit, um deine Gerichte zu verfeinern oder fürs Meal Prep zu nutzen.
- Guten Appetit!
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
100 ml Olivenöl
3 TL Dattelsüße
2 TL Senf
4 EL Balsamico Essig
1/2 Bio- Zitrone
Salz & Pfeffer
TIPP:
Die andere Hälfte der Zitrone kannst du in dein Wasser geben, um es zu aromatisieren – einfach ein paar Scheiben in dein Glas oder deine Karaffe legen. Für ein extra Power-Upgrade füge noch einen Löffel Chiasamen hinzu. Diese kleinen Superhelden quellen im Wasser auf und sorgen für einen erfrischenden „Darm-Aufwecker“.
