Küchenmaschinen versprechen dir die eierlegende Wollmilchsau: Rühren, Kneten, Kochen, Dampfgaren und und und: alles in einem Gerät. Das klingt erst mal sehr verlockend. Aber bevor du 1.500 Euro für so eine Küchenmaschine ausgibst, solltest du dir eine ehrliche Frage stellen: Brauchst du das wirklich, oder reichen nicht auch ein guter Standmixer für Suppen, Saucen und Dressings und ein Schnellkochtopf? Kompromisse sind manchmal unumgänglich, und oft ist weniger mehr. Aber wenn du dich für eine Küchenmaschine entscheidest, dann sollte sie zu deinem Leben passen.
KitchenAid Artisan mit kippbarem Motorkopf 4,8 L
Die KitchenAid Artisan ist eine klassische Küchenmaschine mit 10 Geschwindigkeitsstufen und einem bewährten Planetenrührwerk ohne Heizfunktion. Sie ist robust und langlebig, allerdings kannst du nicht mit ihr kochen.
Funktionen: Rühren, Kneten, Verquirlen, Aufschlagen. Es sind 15 optionale Aufsätze verfügbar: u.a. Spiralschneider, Nudelvorsatz, Food-Processor, Speiseeisbereiter und Gemüseschneider.
Füllvolumen: 4,8 Liter (bis zu 2 kg Brotteig)
Lieferumfang: Edelstahlschüssel, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer
Vorteile: Stoß- und kratzfest und in 11 Farben verfügbar
Nachteile: Keine Kochfunktion, kein Display und keine Smart-Features
Perfekt für: Bäcker:innen und alle, die nur kneten, rühren und mixen wollen, ohne zu kochen.
Alleinstellungsmerkmal: Legendäres Planetenrührwerk und optionale Schüsseln aus verschiedenen Materialien
Preis: 419 €
Lidl SILVERCREST® KITCHEN TOOLS Monsieur Cuisine smart
Der Monsieur Cuisine smart ist der Preis-Leistungs-Sieger und hat ein 8-Zoll-Display, 16 Funktionen und über 1.000 kostenlosen Rezepte. Er kann bei den Kochfunktionen gut mit Markenküchenmaschinen mithalten, ist allerdings sperrig.
Funktionen: Kochen (bis 130°C), Anbraten, Dampfgaren, Mixen, Emulgieren, Wiegen, Sous-Vide, Rühren, Kneten, Zerkleinern, Fermentieren, Eier kochen, Slow Cooking, Video Guided Cooking, Sprachsteuerung via Google Assistant, App mit Wochenplaner, Einkaufsliste und Rezept-Entwicklungs-Kit.
Füllvolumen: 3 Liter (4,5 L Behälter)
Lieferumfang: Edelstahl-Mixbehälter, Kocheinsatz, Rühraufsatz, Dampfgaraufsatz mit Deckel und Gareinsatz, Messereinsatz, Spatel, Deckel mit Messbecher
Vorteile: Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis und kostenlose App (ohne Abo)
Nachteile: Hoher Platzbedarf und geringere Drehzahl (5.500 vs. 10.700 U/Min beim Thermomix)
Perfekt für: Sparfüchse, die bereit sind Kompromisse bei Drehzahl und Größe einzugehen
Alleinstellungsmerkmal: Sprachsteuerung via Google Assistant
Preis: 499 €
WMF Avantgarde Küchenmaschine mit Kochfunktion
WMF Avantgarde Küchenmaschine ist das leiseste Gerät auf dem Markt und hat ein elegantes Edelstahl-Design, 14 Automatikprogramme und 300 kostenlose Rezepte. Sie ist hochwertig verarbeitet, geräuscharm aber kostspielig.
Funktionen: Erhitzen und Garen (bis 150°C), Dämpfen, Rühren, Pürieren, Reiben, Raspeln, Mixen, Wiegen, Kneten. Guided Cooking leitet dich Schritt für Schritt durch Rezepte. Kostenlose Basis-Rezepte in der WMF App.
Füllvolumen: 3 Liter
Lieferumfang: Edelstahlkochtopf, Multi-Toolbox mit Messern und Rühreinsätzen, Multi-Zerkleinerungsset mit mehreren Reiben, Dampfgarauf- und einsatz, Schneebesen, Ultrablademesser, Misch-Rühraufsatz, Spatel
Vorteile: Leise und 15 Jahre Reparierbarkeit
Nachteile: Hoher Preis und Premium-Abo für erweiterte Funktionen
Perfekt für: Alle, die Wert auf hochwertige Edelstahl-Verarbeitung
Alleinstellungsmerkmal: Leisestes Gerät auf dem Markt
Preis: 1.299 € (Basic-App kostenlos, Premium-Abo: 39,99 €/Jahr optional)
Der Bosch Cookit überzeugt mit 200°C Anbrattemperatur, 27 Funktionen und kostenloser Rezept-App. Er ist leistungsstark, selbsterklärend, hat aber seinen Preis.
Funktionen: Anbraten, Pürieren, Dampfgaren, Sous-vide-Garen, Kneten, Zwiebeln würfeln, Gemüsestreifen schneiden, Raspeln, Hobeln, Umrühren. Guided Cooking leitet Schritt für Schritt durch Rezepte. Rezepte via Home Connect App und AI Recipe Converter (wandelt Online-Rezepte um).
Füllvolumen: 3 Liter
Lieferumfang: Edelstahl-Topf, Universalmesser, Rührer, Zwillingsrührbesen, Spatel, Dampfgarein- und aufsatz, Raspel-Wendescheibe, Schneide-Wendescheibe
Vorteile: Gute Bratqualiät und alle Rezepte kostenlos
Nachteile: Gehört zu den teuersten Geräten und ist keine Alternative zum Hochleistungsmixer
Perfekt für: Alle, die höchste Kochqualität ohne Abo-Kosten wollen
Alleinstellungsmerkmal: AI Recipe Converter (kommt demnächst)
Preis: 1.399 €
Kenwood Cooking Chef Küchenmaschine KCL96.004DG
Die Kenwood Cooking Chef XL bietet Induktionskochen bis 200°C, 15 Sofortprogramme und 60 Rezepte. Sie ist leistungsstark, hat ein großes Volumen, ist aber teuer und nur befriedigend im Test.
Funktionen: Induktionskochen (bis 200°C), Rühren, Kneten, Wiegen, Eiweiß schlagen, Schlagsahne, Anbraten, Gemüse sautieren und Dünsten. Zusätzlich gibt es 16 spezielle Voreinstellungen für optionales Zubehör. Guided Cooking, die Kenwood & Me App mit 60 Rezepten, SwitchScreen-Technologie (zwischen Display und Handy wechseln) und eine Schüsselbeleuchtung ist inklusive.
Füllvolumen: 6,7 Liter
Lieferumfang: Edelstahlschüssel, Dampfgarer-Korb, Koch-Rührelement, K-Haken, Schneebesen, Teigwerkzeug, Rührelement zum Unterheben, Spritzschutz und Spachtel
Vorteile: Hohe Temperaturen und größtes Füllvolumen
Nachteile: Hoher Preis, kleineres Display (5 Zoll) und wenige Rezepte.
Für mixen, hacken, mahlen, spiralisieren und pürieren brauchst du Zubehör, welches extra kostet
Perfekt für: Hungrige Großfamilien
Alleinstellungsmerkmal: BowlBright™-Schüsselbeleuchtung
Preis: 1.499 €
Der Thermomix TM7 ist das High-End-Gerät unter den Küchenmaschinen und präsentiert sich mit 10-Zoll-Display, über 30 Funktionen und 100.000 Rezepten. Er ist kompakt, vielseitig, aber teuer.
Funktionen: Rühren, Mixen, Kochen (bis 160°C), Anbraten, Dampfgaren, Kneten, Hacken, Mahlen, Wiegen, Fermentieren, Sous-vide und weitere. Das Guided-Cooking macht das Kochen kinderleicht. Außerdem gibt es einen Wochenplaner und eine Einkaufsliste sowie die Cookidoo®-App.
Füllvolumen: 2,2 Liter
Lieferumfang: Edelstahlmixtopf, Mixmesser, Varoma® (Dampfgaraufsatz), Gareinsatz, Spatel, Rühraufsatz und 3 Monate Cookidoo®-Abo
Vorteile: Hochleistungsmixer, einfache Reinigung, kompakte Größe
Nachteile: Das teuerste Gerät
Perfekt für: Anfänger bis Profis, die digitale Begleitung mit Gelinggarantie schätzen und Familien bis 5 Personen
Alleinstellungsmerkmal: Größtes Display und umfassendste digitale Ausstattung
Preis: 1.549 € + 60 €/Jahr Cookidoo®-Abo
Wir haben auch ein Webinar zum Thermomix und für alle, die am Body Reset Kurs teilnehmen. Es gibt eine WhatsApp Gruppe für alle, die mit dem Thermomix kochen.
Welche Küchenmaschine passt zu dir?
Wer eine schicke Rührmaschine ohne Kochfunktion braucht und sein Backerlebnis auf das nächste Level bringen will, greift zur KitchenAid Artisan. Der Monsieur Cuisine smart ist für einen schmaleren Geldbeutel geeignet und hat trotzdem viele Funktionen. Von der Kenwood rate ich persönlich eher ab. Wähle entweder den Bosch Cookit oder Thermomix TM7. Beide bieten dir deutlich mehr Funktionen zu ähnlichen Preisen. Und dann stell dir die Frage: Was ist mir wichtiger? Der Bosch Cookit kann schärfer anbraten und besser häckseln. Er bietet dir allerdings keine Hochleistungsmixer-Qualität wie der Thermomix. Der TM7 hat deutlich mehr Power (10.700 U/Min; Bosch 1.800 U/Min) und punktet mit cremigen Smoothies und moderner Software.
