Sommer Mocktail:
Virgin
Bloody Mary
- ca. 5 Minuten
- ca. 5 Minuten
- Würzig. Frisch. Unwiderstehlich – der Sommer im Glas.
Der Mocktail, der alles kann – auch ohne Alkohol
Manchmal braucht es keinen Alkohol, um einen Drink unvergesslich zu machen. Der Virgin Bloody Mary beweist genau das: herzhaft-würzig, angenehm scharf, erfrischend kühl und in unter fünf Minuten fertig. Inspiriert vom legendären Cocktail Bloody Mary vereint dieser Mocktail die Tiefe von reifem Tomatensaft mit dem spritzigen Kick von frischem Zitronensaft, einem Hauch Tabasco und der unverwechselbaren Note der Worcestersauce. Das Ergebnis? Ein Drink, der wach macht, Geschmacksnerven überrascht und an lauen Sommerabenden genauso punktet wie beim entspannten Sonntagsbrunch. Ob du Alkohol meidest, einen Fahrerdienst übernimmst oder einfach Lust auf etwas Besonderes hast: dieser Virgin Bloody Mary ist immer die richtige Wahl.
ZUBEREITUNG
- Glas vorbereiten: Fülle ein Longdrink- oder Highball-Glas mit Eiswürfeln.
- Mixen: Gebe Tomatensaft, Zitronensaft, Tabasco, Worcestersauce, Meerrettich (falls verwendet), Salz und Pfeffer in einen Shaker oder direkt in das Glas.
- Umrühren: Verrühre alle Zutaten kräftig und schmecke den Drink eventuell mit mehr Tabasco oder Salz ab.
- Garnieren: Dekoriere den Drink großzügig mit der Selleriestange und weiteren Extras nach Wahl.
ZUTATEN für 1 Drink
120 ml Tomatensaft
20 ml frischer Zitronensaft
1-3 Spritzer Tabasco (je nach gewünschter Schärfe)
1-2 Spritzer Worcestersauce
1 TL Meerrettich (optional, für extra Pepp)
1 Prise Selleriesalz und schwarzer Pfeffer
Eiswürfel
Für die Garnitur:
1 Stange Staudensellerie, eine Gurkenscheibe, Oliven oder Zitronenspalten
Gesundheitswissen: Was steckt im Virgin Bloody Mary
Tomatensaft – mehr als nur Geschmack
Tomatensaft ist das Herzstück dieses Mocktails und gleichzeitig ein echtes Nährstoffpaket. Er ist eine besonders gute Quelle für Lycopin, einem sekundären Pflanzenstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der dem Tomatensaft seine leuchtend rote Farbe verleiht. Interessant dabei: Lycopin ist in verarbeitetem Tomatensaft sogar besser bioverfügbar als in frischen Tomaten, da die Zellstrukturen durch die Verarbeitung aufgeschlossen werden. Lycopin wirkt als starkes Antioxidans und kann dazu beitragen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Darüber hinaus liefert Tomatensaft relevante Mengen an Vitamin C, Vitamin K und Kalium – Letzteres ist wichtig für eine normale Herzfunktion und den Blutdruck.
Tipp: Achte beim Kauf auf Tomatensäfte ohne Zuckerzusatz und mit möglichst wenig Salz, um den gesundheitlichen Nutzen voll auszuschöpfen.
Frischer Zitronensaft – der spritzige Booster
Der frisch gepresste Zitronensaft ist weit mehr als nur eine Geschmacksnote. Zitronen gehören zu den besten pflanzlichen Quellen für Vitamin C (Ascorbinsäure), das eine zentrale Rolle für das Immunsystem, die Kollagenbildung und die Eisenaufnahme im Körper spielt. Schon die 20 ml in diesem Rezept leisten einen kleinen, aber feinen Beitrag zu deiner täglichen Versorgung.
Zitronensaft enthält zudem Flavonoide wie Hesperidin und Eriocitrin, denen entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften zugeschrieben werden. Außerdem regt die natürliche Säure der Zitrone die Produktion von Verdauungsenzymen an – ein kleiner Digestif-Effekt ganz ohne Alkohol.
Tipp: Verwende unbedingt frisch gepressten Zitronensaft. Er enthält deutlich mehr Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe als das pasteurisierte Produkt aus der Flasche.
Quellen
- Lycopin – Zufuhr (2024)
- Lycopin – Funktionen (2026)
- Lycopin (o. J.)
- Hesperidin: An Anti-inflammatory and Immune Boosting Citrus Flavonoid (2026)
- Eriocitrin: A Citrus Bioflavonoid worth paying attention to (2024)
- Vitamin C – Biofaktor für Immunsystem und Kollagensynthese (o. J.)
- Tomatensaft – Wie gesund ist er? (2026)
2 Kommentare
Der ideale Mocktail, erfrischend und wohltuend und himmlisch fein, das wird unser Sommer-Favorit!
Oh wie toll, Doris!