NICECREAM

Nicecream I Foto Katja Mathes

TIPP

Solltet ihr kein Kokoswasser haben, könnt ihr genauso gut eine pflanzliche Milch-Alternative nehmen.

Nicecream I Foto Katja Mathes

ZUBEREITUNG

  1. Vor dem Einfrieren die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden; anschließend luftdicht in einer PVC-freien Tüte oder einem Glasbehälter im Tiefkühlschrank für mind. 5 Stunden gerieren lassen.
  2. Damit der Mixer gleich nicht überhitzt, die Bananenstücke kurz antauen lassen (5-10 Minuten). Wenn du ein richtiges Profigerät hast, schafft er das auch ohne Antauen, aber dann sollte man ein bisschen mehr Kokoswasser zugeben.
  3. Banane, Beeren, und Kokoswasser auf niedriger Stufe miteinander vermengen, bis eine schön cremige Masse entsteht. Nach Bedarf noch etwas mehr Kokoswasser oder Beeren dazugeben.

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

400 g Bananen

4 EL Kokoswasser

200 g TK Beeren (z.B. Himbeere, Blaubeeren)

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