HAUSGEMACHTER
PROTEINSHAKE
HAUSGEMACHTER
PROTEINSHAKE
- 12 Minuten
- 12 Minuten
- "Hier ist alles Gute für dein Epigenom drin." - Susanne
TIPPS
Dieses Rezept geht nur richtig gut mit einem Powermixer (z.B. Vitamix, Thermomix, Bianco)
Wenn dir die Portion zu viel ist, dann kannst du die Menge auf zwei Portionen aufteilen und am Folgetag trinken. Bitte immer im Kühlschrank aufbewahren.
Die Farbe kann anders ausfallen und ins Schlammige gehen. Lass dich davon nicht bange machen. Der Shake schmeckt trotzdem sehr lecker.
ZUBEREITUNG
- Wasch den Rosmarinzweig und mach die Nadeln ab.
- Wasche die Zitrone mit neutraler Seife und warmem Wasser ab. Reib sie trocken.
- Reib die Schale der Zitrone und stell sie beiseite.
- Press die Zitrone aus und stell den Saft zur Seite.
- Gib alle Zutaten in einen Power Mixer, füge die Zitronenschale und den Saft zum Schluss hinzu und mixe das Ganze bis es eine homogene Masse ergibt.
- Wenn es dir zu fest ist, gib noch etwas pflanzliche Milch hinzu.
- Das trinkst du jetzt in kleinen Schlucken und lässt es beim Trinken auch etwas im Mund verweilen.
ZUTATEN
für 1 große Frühstücksportion
350 – 750 ml pflanzliche Milch, je nachdem wie du es lieber magst
100 g Spinat frisch oder tiefgekühlt (alternativ Ruccola, Grünkohl, Rote Bete Blätter, Radieschenblätter oder Mangold)
50 g frische oder tiefgekühlte Beeren (schwarze, rote oder weiße Johannisbeeren, Blau- , Him- oder Brombeeren)
2 Esslöffel naturbelassenes Proteinpulver (Mandel-, Soja-, Hanf-, Erbsen- oder Kürbiskern-Protein) – Marken: Vetain oder Harvest Republic
1/4 Avocado oder 1 EL Leinöl
1 EL geschrotete Leinsamen
1 EL geschrotete ungeschälte Hanfsamen
1-2 EL Kokosnuss (entweder frisch oder getrocknet)
Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
1 Zweig Rosmarin oder 1 kleiner TL getrockneter Rosmarin
Wusstest du schon?
Rosmarin
Nicht nur der einzigartige, aromatische und würzige Geschmack macht den Rosmarin zu etwas ganz Besonderem, sondern auch eine Vielzahl an gesundheitsförderlichen Eigenschaften verleihen diesem Kraut eine herausragende Bedeutung. Neben Antioxidantien, die als Abwehr gegen freie Radikale dienen, wird Rosmarin eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben. Traditionell wird es auch zur Förderung der Verdauung eingesetzt und kann so bei der Linderung von Blähungen unterstützen. Jedoch sollte der Verzehr in Maßen erfolgen. Ein kleiner Zweig Rosmarin reicht daher aus.
11 Kommentare
Liebe Susanne,
der Shake ist prima, gerade ca. zwei Stunden vor dem Sport.
Kann man auch andere Gemüsesorten in den Shake geben? ZB Salat oder Fenchel? Oder was man im Kühlschrank findet?
Liebe Grüße
Liene Julia,
das kannst du, z.B. Petersilie, Spinat, Rucola, Grünkohl, Fenchelgrün, Kohlrabigrün, Radieschenblätter, die Blätter von Maibrübchen (im Mai), Basilikum, Blätter von Staudensellerie, auch grünen Salat, aber der ist weniger nährstoffdicht. Ach ja, TK-Erbsen gehen auch, geben einen zusätzliche Protein-Kick.
Liebe GRüße
Susanne
Wow!
Ich nehme den Protein-Shake seit ca 4 Wochen ca 3-4 mal pro Woche und bin begeistert!
Ich habe deutlich weniger mit geblähtem Bauch und Reizdarm zu tun, da ich mein zuvor geliebtes overnight-Schoko-Bowl-Müsli aktuell nicht gut vertrage.
Da ich eine Fructose-Intoleranz habe, nehme ich kein Obst (bzw ab und an eine halbe Banane) und mag ihn trotzdem sehr.
Zusätzlich gebe ich gerne noch etwas gemahlene Erdmandeln (1 schwach gehäufter Esslöffel) für ein wenig Ballaststoffe dazu.
Spannend finde ich auch, dass es mich länger satt macht als jedes andere zuvor getestete Frühstück.
Liebe Jessa, danke für die Rückmeldung. Das lesen wir sehr gerne! Liebe Grüße, Susanne
Ich hätte eine Frage. Ich hab auch eine fructoseintoleranz und suche gerade nach passenden proteinpulvern. In den meisten ist ja doch irgendein zuckerzusatz. Welches proteinpulver nimmst du was verträglich ist?
LG 🙂
Hallo Jenni, ich nehme keines. Ich nehm einfach stattdessen geschälte Hanfsamen. Liebe Grüße, Susanne
Hallo,
funktioniert der Shake auch ohne Eiweißpulver? Oder sollte ich dann von etwas anderem mehr nehmen?
LG und vielen Dank :o)
Hallo, das Rezept hört sich lecker an!
Ich habe allerdings eine Frage/Anmerkung: wenn ich eh alles in den Vitamix werfe, dann müssen doch die Leinsamen und Hanfsamen nicht geschrotet sein, der Hochleistungsmixer kriegt die auch ungeschrotet spielend klein. Oder gibt es irgendwelche anderen Vorteile, die Samen geschrotet zu verwenden? Denn zum Aufbewahren würde ich die Samen ungeschrotet bevorzugen, da sie dann viel länger haltbar sind.
Viele Grüße Martina
Guten Tag,
Ich bin auf Ihre Internetseite durch die Sendung 37° aufmerksam geworden. Besonders Ihre Ernährung Tipps interessieren mich sehr. Da ich unter Reizdarmsyndrom leide, versuche ich verschiedene Produkte auszuprobieren, die meine Beschwerdeni lindern. Da ich mich vorwiegend vegetarisch ernähre habe ich mich entschieden mehr Gemüse in flüssigen Form zu mir zu nehmen. Seit ca. 2 Wochen trinke ich zum Frühstück von Ihnen empoholen grünen Shake. Ich bin bereits begeistert von der Resultaten in solchen kurzen Zeit. Meine Bauchschmerzen wurden deutlich weniger und ich habe viel mehr Energie. Ich habe allerdings eine Frage zu dem Shake: ist das Verzehr von den Protein Pullover (Vetain) über längere Zeit unproblematisch? Soll man zwischen den Shakes zum Frühstück Pause machen und was anderes essen oder ist ein tägliches Shake unbedenklich? Ich würde mich über Ihre Antwort freuen.
Ich sende liebe Grüße aus Halle und bedanke mich über Ihren wertwollen Input zum Thema Menopause und Ernährung.
Doro
Liebe Dorota, das freut uns ja, dass es dir mit unserem Shake schon so viel besser geht. Was das Proteinpulver anbelangt, so wendest du dich am besten selbst an den Hersteller. Von den Zutaten her finde ich beide sehr gut, weil sie ohne Süßstoffe daherkommen. Du kannst den Shake jeden Morgen als vollwertige Mahlzeit einnehmen. Er ist vollgepackt mit guten Nährstoffen und mit Ballaststoffen. Mittelfristig wäre es gut, wenn du Gemüse auch kaust und nicht nur trinkst. Aber wenn deine Beschwerden gerade deutlich weniger sind, würde ich nichts ändern, sondern beibehalten, was dir gut tut. Liebe Grüße, Susanne
Liebe Doro, als Reizdarmbetroffene rate ich dir aus Erfahrung, ein hydrolysiertes Proteinpulver zu kaufen. Das ist deutlich besser verdaulich. Liebe Grüße