GETREIDEFREIES
PORRIDGE
GETREIDEFREIES
PORRIDGE
- 5 Minuten
- 5 Minuten
- "Liebe Susanne, danke für das Rezept von den Overnight-Oats! Der Hammer & allerbestes Officebreakfast 🙏🏻 Und -höchstes Lob- selbst mein Mann (der früher locker erstmal 3 EL Zucker obendrauf geschaufelt hätte) fand, man braucht den Zucker gar nicht 🤩" - Britta
WUSSTEST DU SCHON?
TIPPS
Ich schneide manchmal noch eine halb Banane frisch darüber.
Im Winter wärme ich mir das Porridge kurz. Dabei erwärme ich es für kurze Zeit in einem Topf. Es sollte auf keinen Fall kochen.
Und wenn ich es mir besonders gut gehen lassen möchte, dann hacke ich zwei Stücke dunkle 85%ige Schokolade klein und toppe mein Porridge damit.
ZUBEREITUNG
- Wenn ich das Porridge mache, mache ich es direkt an einem Abend für 3 Tage im Voraus. Dafür stelle ich mir drei Schraubgläser hin, z.B. die 475 ml Mason Jars
- In jedes Schraubglas tue ich folgende Zutaten (ich variiere, wenn ich nicht alles zuhause habe):
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 2 EL ungeschälte Mandeln alternativ Walnüsse oder Pecannüsse
- 1 EL Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
- 1 bis 2 EL Chiasamen
- 2 TL Kakao-Pulver
- 2 TL Kakao Nibs
- 1/4 TL Zimt
- Erbsenmilch, so dass das Ganze gut in der Milch schwimmt;
- Danach rühre ich alles mit einem Schaschlik-Spieß um.
- Darauf gebe ich tiefgekühlte Blaubeeren oder tiefgekühlte Sauerkirschen.
- Jedes Glas ist jetzt fast voll.
- Ich stelle die verschlossenen Gläser in den Kühlschrank und nehme mir morgens jeweils eines raus und lasse es bei Zimmertemperatur anwärmen.
- Im Porridge, welches ich am zweiten und am dritten Folgetag esse, sind die ganzen Saaten und Mandeln angekeimt, was ein sehr schöner Nebeneffekt ist.
- Das Porridge hält sich drei Tage im Kühlschrank.
ZUTATEN
2 EL geschrotete Leinsamen
2 EL ungeschälte Mandeln
1 EL Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
1 – 2 EL Chiasamen
2 EL (un)geschälte Hanfsamen
2 TL Kakao-Pulver
2 TL Kakao Nibs
1/4 TL Zimt
Erbsenmilch von vly* oder jede andere Milchalternative
ca. 70g Sauerkirschen
