GERÖSTETE
AUBERGINEN
AUS DEM OFEN
GERÖSTETE
AUBERGINEN
AUS DEM OFEN
- 45 minuten
- 45 minuten
- "Ein perfektes Abendessen wenn man keine Lust hat ewig in der Küche zu stehen." - Mariem
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 200°C aufheizen.
- Alle Zutaten in Ofenform geben, mit 2-3 EL Olivenöl, 1 TL Zimt, 1 TL Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer mischen. Am besten mit den Händen vermengen.
- Gemüse 40 Minuten im Backofen schmoren lassen, danach mit dem Löffel verrühren.
- Fertiges Sugo auf “Getreide” deiner Wahl geben oder auf Brot geniessen.
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
2 Knoblauchzehen
1 große rote Zwiebel
1-2 Auberginen
1/2 grüne Paprika
2 handvoll Cherry-Tomaten
-halbiert
1 TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel
Salz & Pfeffer
Sesam zum Bestreuen
