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CREMIGE CASHEW SAUCE

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WIE SCHNELL GEHT DAS?

Für dieses Rezept brauchst du ungefähr: 5 Minuten

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

  • 120 g rohe Cashews (über Nacht in Wasser eingeweicht, mind. 3-4 Stunden)
  • 1 TL weiße Miso Paste
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Dijon Senf
  • 125 ml Wasser
  • 2 TL frischen Zitronensaft
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz

ZUBEREITUNG

  1. Cashews abgießen und abspülen.
  2. Alle Zutaten in einen Standmixer (z.B. Vitamicx) geben und mixen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  3. Eventuell nachwürzen bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.

Tipp: Die Sauce schmeckt super als Salatdressing, aber auch über Nudeln, zu Quinoa, oder was auch immer dir sonst noch einfällt.

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