CANNELLINI-
BOHNENSUPPE MIT
ERBSEN UND MINZE
CANNELLINI-
BOHNENSUPPE
MIT ERBSEN UND MINZE
- 20 Minuten
- 20 Minuten
- "Durch die Minze schmeckt diese Suppe super frisch und man braucht nur 4 Zutaten!" - Mariem
TIPP
Die Suppe mit einem EL geschälter Hanfsamen bestreuen. Das liefert dir wertvolles Eiweiß und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
ZUBEREITUNG
- Erbsen und Brühe in einen großen Topf geben und 10 Minuten kochen.
- Erbsen und Brühe mit den Bohnen und der Minze in den Mixer geben und pürieren.
- Die Suppe noch einmal erhitzen und abschmecken.
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
200 g Erbsen
400 ml Gemüsebrühe
400 g Cannellini-Bohnen
12 Zweige frische Minze
