ZUBEREITUNG
- Das Rezept ist für eine Portion.
- Verdreifache die Menge, wenn du dir den Joghurt für drei Tage vorbereiten möchtest.
- Schrote die Saaten frisch, wenn möglich.
- Hacke die Nüsse und/oder Mandeln grob.
- Schneide dir das Obst in mundgerechte Stücke.
- Verrühre die Saaten mit dem Joghurt. Toppe das Ganze mit dem Obst und den Nüssen.
- Bewahre den Joghurt bis zum Essen im Kühlschrank auf.
- Für einen Extra-Boost für dein Immunsystem füge noch etwas Zimt, Kardamom und Ingwer hinzu.
- Wenn möglich ergänze den Joghurt noch mit 2 EL Haferkleie für eine extra Portion gesunder Ballaststoffe
ZUTATEN
250 Gramm veganer, ungesüßter Joghurt nach Wahl
2 EL geschrotete Leinsamen
1 EL geschrotete ungeschälte Hanfsamen
1 EL geschrotete Sesamkörner
eine Handvoll Nüsse/Mandeln nach Wahl: Walnüsse, Mandeln, Cashew, Haselnüsse, Pecannüsse, Kokosnuss Stücke
½ Banane
½ Apfel oder eine Handvoll Blaubeeren
1/4 TL Zimt
1/4 TL Kardamom
1/4 TL Ingwer
2 EL Haferkleie
2 Antworten
Hallo Susanne,
ich frühstücke jeden Morgen meinen Soja-Joghurt und fühle mich damit prima. Noch ein kleiner Tipp von mir: Ich rühre einen Teelöffel Mandelmus mit in den Joghurt. Das macht ihn cremiger und bringt etwas Süße, was ein ungesüßter pflanzlicher Joghurt Meiner meinung nach gut gebrauchen kann.
Viele Grüße
Iris
Guter Tipp, Iris. Das werden wir mal ausprobieren!