ZUTATEN
- 250 Gramm veganer, ungesüßter Joghurt nach Wahl
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 1 EL geschrotete Kürbiskerne
- 1 EL geschrotete Sesamkörner
- eine Handvoll Nüsse/Mandeln nach Wahl: Walnüsse, Mandeln, Cashew, Haselnüsse, Pecannüsse, Kokosnuss Stücke
- ½ Banane
- ½ Apfel oder eine Handvoll Blaubeeren
ZUBEREITUNG
- Das Rezept ist für eine Portion.
- Verdreifache die Menge, wenn du dir den Joghurt für drei Tage vorbereiten möchtest.
- Schrote die Saaten frisch, wenn möglich.
- Hacke die Nüsse und/oder Mandeln grob.
- Schneide dir das Obst in mundgerechte Stücke.
- Verrühre die Saaten mit dem JoghurtToppe das Ganze mit dem Obst und den Nüssen.
- Bewahre den Joghurt bis zum Essen im Kühlschrank auf.
Foto: Katja Mathes
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