WIE SCHNELL GEHT DAS?
Für dieses Rezept brauchst du ungefähr: 5 Minuten
ZUTATEN für 4 portionen
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 90 g gemahlene Mandeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL hochwertiges Olivenöl
- 2 EL sehr kaltes Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 30 g Tahini
ZUBEREITUNG
- Die Kichererbsen abspülen.
- Alle Zutaten dann mit einem Pürierstab oder einem Hochleistungsmixer ca. 3 – 4 Minuten pürieren, die Konsistenz sollte in etwa wie Quark sein.
Falls es zu fest ist, kann noch mehr kaltes Wasser zugegeben werden. - In eine Schale umfüllen und mit etwas edelsüßem Paprika, Salz und Zitronensaft abschmecken.
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