BODY RESET KURS: HIER INFORMIEREN

CANNELLINI-BOHNENSUPPE MIT TOMATE, PAPRIKA & BASILIKUM

cannellini-bohnensuppe-mit-paprika-tomate-und-basilikum.jpg

WIE SCHNELL GEHT DAS?

Für dieses Rezept brauchst du ungefähr: 45 Minuten

ZUTATEN für 4 portionen

  • 16 große Tomaten
  • 4 rote Paprika
  • 4 EL getrocknete Kräuter
  • Bratöl zum Beträufeln
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Cannellini-Bohnen
  • 4 EL Tomatenmark
  • 4 Becher Brühe
  • 2 TL Tamari nach Belieben
  • 1 – 2 EL Dattelsüße
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Handvoll Basilikum

ZUBEREITUNG

  1. Tomaten vierteln, Paprika entkernen und in dicke Streifen schneiden.
  2. Ofen auf 190 ° aufheizen.
  3. Tomaten und Paprika auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen und mit Bratöl beträufeln.
  4. 30 Minuten im Ofen garen.
  5. Brühe erhitzen.
  6. Zwiebel würfeln und in Bratöl dünsten.
  7. Das gebackene Gemüse, die gedünstete Zwiebel, die Hälfte der Cannellini-Bohnen, das Tomatenmark, die Brühe, das Tamari, Salz, Pfeffer und je nach Säure der Tomaten auch Dattelsüße pürieren.
  8. Die andere Hälfte der Bohnen hinzugeben und die Suppe noch einmal erhitzen.
  9. Großzügig mit in Streifen geschnittenen Basilikumblättern bestreuen.

Tipp: Wenn du deine geschroteten Leinsamen heute noch nicht gegessen hast, ist eine Suppe die perfekte Gelegenheit, sie “unterzumogeln”.

Alle mit * gekennzeichneten Links sind “Affiliate” Links. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt (Beispiel: Buch Hormondiät 1,33€). Für dich entstehen dabei keine Mehrkosten. Aber Amazon muss dann einen Teil seines Ertrages an mich abgeben. Wo, wann und wie du ein Produkt kaufst, bleibt natürlich dir überlassen und ja, ich versuche auch, möglichst viel lokal zu kaufen.

Jetzt Loslegen
Hallo, schön dich hier zu sehen!
Wie können wir dir helfen?