Von der inspirierenden Lebensgeschichte der Slow-Food-Pionierin Alice Waters bis hin zu aktuellen Ernährungsthemen: Fettsäuren, Blutzucker, Prädiabetes, hochverarbeitete Lebensmittel, "5 am Tag", Emulgatoren und die wahren Kosten unseres Ernährungssystems. Dazu Neues zur Frauengesundheit, Menopause und Tinnitus, spannende Termine, ein Rezept, ein Buchtipp – und ein kritischer Blick auf Umweltgifte wie PFAS.
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