Darum interessiert das Buch "Fermentieren - Twist your Taste"
In der Ausgabe 257 war „Fermentieren – Twist your Taste“ von Nadine Schünemann das „Buch der Woche“. Wir haben drei Bücher verlosen können. Gewonnen haben es Barbara, Monica und Karen. Herzlichen Glückwunsch und danke an Lieblingsglas.
Auf die Frage, warum dieses Buch interessiert, erhielten wir diese Antworten:
- Ich habe bereits ein paar Gläser und auch ein wenig experimentiert, aber mehr Ideen und Anleitung wären toll, damit es besser gelingt. Würde das gerne mehr in meinen Alltag integrieren. BG Inga
- Weil ich soooo gerne tiefer in das Fermentieren einsteigen möchte….
- Ich habe vor kurzem erst eure Seite und das Buch „somebody told me“ entdeckt und erworben. Ich lese noch rein und habe das Gefühl bei euch gut aufgehoben zu sein. Ich freue mich über den Wandel, dass über die Menopause gesprochen wird und ein so toller Austausch stattfindet. Meine Mutter hatte damit sehr zu kämpfen, daher probiere ich mich gerade in meiner Ernährung aus und habe das Gefühl, dass sich ein bisschen was verändert. Ich gehe eure Tipps step by steps durch und würde mich sehr freuen, mich ans fermentieren ran zutrauen. Das ist nämlich absolutes Neuland für mich. Ich beginne mit selbst gebackenem Brot und überhaupt den Verzicht von Fertigprodukten. Klappt mal mehr mal weniger, aber ich bleib dran. Ihr habt einen tollen Newsletter und eine tolle Seite. Danke für eure Arbeit.
- Tomaten 🍅 kann man fermentieren? Das probier ich dann aus…
- Mein Sohn Formentera do gerne und ich h würde es auch gerne ausprobieren.
- Ich liebe fermentieren und bin immer an neuen Rezepten interessiert.
- Ich habe vor Kurzem begonnen, mich ans Fermentieren heranzuwagen und Lust auf mehr bekommen. Da kommt dieses Buch als Inspiration und Anleitung gerade zum richtigen Zeitpunkt.
- Endlich selbst fermentieren
- Neue Rezepte zum Fermentieren, das wäre soooo topp
- Weil selbst machen immer noch besser schmeckt 🙂
- Habe einen hohen Kimchi Konsum und möchte lernen es selbst zu machen und noch weitere Fermentationshacks in meine Ernährung einbauen.
- Ich liebe Sauerkraut und Kimchi und möchte gerne neue, fermentierte Rezepte ausprobieren.
- Ich habe eine Colitis Ulcerosa und interessiere mich daher für das Thema. Außerdem mag ich die Gläser sehr 😊
- Ich habe bereits das Fermentier-Starterset von Lieblingsglas, nun wäre das Buch eine perfekte Ergänzung!
- Ich habe großes Interesse am Thema Fermentation, den gesundheitlichen Vorteilen, der Möglichkeit, Dinge haltbar zu machen und bin immer auf der Suche nach neuen tollen Rezepten.
- Ich habe die Vorteile von Fermentiertem verstanden, finde aber leider sehr wenig Auswahl im Supermarkt. An das Fermentieren zu Hause habe ich mich bisher noch nicht herangetraut. Ich bin sehr neugierig auf einfache und unkomplizierte Tipps, selbst zu fermentieren und würde mich riesig über dieses Buch freuen.
- Schon lange interessiert mich dieses Thema aber ich habe noch nicht den Initialen Kick zum Anfangen gefunden…. Ich würde mich über das Buch als Starthilfe sehr freuen :)))
- Ich habe schon klein angefangen zu fermentieren und möchte mehr Ideen bekommen. Tolle Geschenke für alle Frauen rund um mich herum sind auch immer sehr willkommen .-)
- Eine gesunde Ernährung ist für mich super wichtig. Auch fermentiert Gerichte stehen bei mir ganz oben da sie Abwechslung bringen und die Gesundheit positiv beeinflussen. Ich selbst möchte mehr fermentieren und taste mich langsam ran. Kimchi und auch Sauerkraut habe ich bereits gemacht. Ich möchte gerne noch mehr erfahren und ausprobieren.
- Ich liebe Fermentieren und würde mich sehr über neue Anregungen durch das Buch freuen!
- Ich habe schon das Fermentieset von Lieblingsglas, es fehlt mir an Rezepten und Ideen!
- Ich habe vor 3 Monaten das Fermentierset von Lieblingsglas gekauft und freue mich über inspirierende Ideen.
- Ich habe mir Gläser von Lieblingsglas bestellt, gleich nachdem ich in deinem Newsletter davon gelesen hatte (und es einen Rabattcode gab). Nach meinem body reset Kurs wollte ich auch öfter Fermentiertes essen und habe mir das Starterset gekauft. Zu Weihnachten habe ich alle meine Kinder auch damit beglückt und jetzt tauschen wir uns ständig Rezepte und Fotos aus.
- Meine halbe Familie und auch enge Freundinnen fermentieren leidenschaftlich. Und haben mich jetzt angesteckt – ich möchte auch gerne loslegen! Außerdem finde ich es immer inspirierend, Bücher weiblicher Gründerinnen zu lesen!
- Mein erstes Glas Kimchi, Karotten und Randen habe ich fermentiert, was geschmacklich noch ausbaufähig ist 😅
- Ich möchte mehr für meine Darmgesundheit tun und mich deshalb ausführlich informieren.
- Ich liebe fermentierte Produkte und möchte diese gerne selbst herstellen.
- Ich dachte immer, fermentieren ist aufwendig. Lasse mich aber gerne vom Gegenteil überzeugen.
- Ich bin gespannt, wie Fermentieren auf einfache Weise erlernt werden kann und ob es wirklich nicht so aufwendig ist, wie ich es mir vorstelle.
- Ich habe schon ein bisschen Erfahrung mit Fermentation und möchte gerne noch mehr darüber erfahren.
- Mein erster „Freestyle“ Versuch zu fermentieren ist gescheitert. Ich möchte mich von dem Buch an die Hand nehmen lassen.
- Ich würde mir gern mehr Wissen über fermentieren aneignen.
- Ich interessiere mich sehr für das Fermentieren und freue mich über viele tolle Ideen und Rezepte.
- Meine innere Mikrobiologin hat schon vor Jahren Gläser zum Fermentieren bestellt, aber bis auf ein paar Tomaten ist das noch nichts reingekommen. Und ich habe eigentlich so Lust Neues auszuprobieren und der Garten schenkt mir jede Menge kostenloses Versuchsmaterial. Aber es fehlt ein bisschen Mut und ein wenig Idee – vielleicht hilft das Buch über die kleine Hürde ☺️
- Ich hätte gerne noch mehr Hintergrundwissen und Rezeptinspirationen zu diesem wichtigen Thema.
- Spannendes Thema, da möchte ich mich gern mal einlesen und ausprobieren. Und das Buch sieht sehr hübsch aus.
- Ich möchte das Fermentieren gerne lernen.
- Fermentierte Kost trägt zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei, ich habe es aber nie selbst gemacht – ich verspreche mir von dem Buch einen Startschuss.
- Ich habe schon einmal Kimchi gemacht, und die ganze Familie liebt es. Jetzt würde ich gerne noch mehr ausprobieren, weil es auch so gesund ist für die Darmflora.
- Ich habe schon öfter über Fermentieren gehört, traue mich aber noch nicht richtig dran. Ich denke, dieses Buch würde die Grundlagen und mehr Informationen vermitteln. Würde mich sehr freuen. Liebe Grüße an das Team Claudia.
- Spannendes Thema, zu dem ich so hoffentlich den Einstieg finde 😁
- Ich mag fermentierte Lebensmittel und möchte noch ganz viel darüber lernen!
- Habe schon das Fermentierset ausprobiert und würde mich über mehr Infos und Ideen freuen.
- Alles Wissen neu angewendet – wie wunderbar! Danke für das Update 🙂
- Immer wenn ich was zum Thema Fermentation lese möchte ich es gerne ausprobieren. Dann fehlt mir aber das Wissen (oder ein richtig gutes Rezept) und ich lasse es wieder – schade eigentlich.
- Die fermentierten Produkte, die ich bisher probiert habe, fand ich nicht lecker. Da ich gerne Rezepte ausprobiere, freue ich mich über neue Impulse und Ideen!
- Ich habe bereits die Schraubgläser und möchte gerne mein Wissen übers fermentieren verfeinern.
- Ich habe bereits das Lieblingsglas Starterset zum Fermentieren zu Hause, aber komme einfach nicht aus dem Quark… Mit dem Buch erhoffe ich mir den letzten notwendigen Stups… 🙂
- Mein Mann und ich essen seit gut einem Jahr auf Empfehlung von Susanne täglich Kimchi. Da ich gerne experimentiere, ich noch keine Erfahrung mit Fermentation habe und das gerne einmal ausprobieren möchte, bin ich sehr neugierig auf das Buch.
- Ich habe mit Fermentieren angefangen und möchte mehr…
- Würde gerne mit diesem Buch meine Hemmungen, selbst zu fermentieren, überwinden.
- Ich interessiere mich sehr für die Verbindung von Frauen für Gleichberechtigung, das scheint eines meiner Lebensthemen zu sein.
- Ich übe mich seit einiger Zeit im Fermentieren und freue mich auf neue Rezepte und Ideen.
- Ich versuche mich schon länger mit dem Fermentieren, es fehlen mir aber vor allem kreative Ideen.
- Ich interessiere mich schon länger für dieses Thema und habe schon einige positive Berichte dazu gelesen und würde gerne tiefer in die Thematik des Fermentierens einsteigen und viele Sachen ausprobieren.
- Meine ersten Versuche beim Gemüse-Fermentieren sind leider gründlich in die Hose gegangen. Ich würde es gerne anhand des Buches lernen und tolle Rezepte kennenlernen.
- Ich möchte meinen Darm empowern 😉
- Ich fermentiere seit kurzem Blaukraut. Im Anfang ist es nicht immer gelungen, ich weiß nicht weshalb, aber jetzt klappt es. Habe aber viele Fragen: ist soviel Salz nicht ungesund? Was könnte ich sonst noch fermentieren? Wie kann ich unterschiedliche Geschmacksrichtungen reinbringen?
- Seit Jahren wage ich immer wieder Anläufe, mit dem Fermentieren zu beginnen, habe aber aufgrund enttäuschender Ergebnisse schnell wieder aufgegeben. Mit neuer Inspiration bin ich zuversichtlich, diesmal dranzubleiben.
- Ich fermentiere ab und zu. Mir fehlen noch Ideen und Tipps.
- Ich liebe die Lieblingsgläser zur Zubereitung meines morgendlichen to go Frühstücks. Gerne würde ich lernen, mehr mit ihnen zu machen 🙂 Fermentieren wäre toll!!!
- Ich habe bereits die Schraubgläser und möchte gerne mein Wissen übers Fermentieren verfeinern.
- Ich würde gern selbst fermentieren, habe aber damit noch gar keine Erfahrung, daher würde ich mich sehr freuen, wenn ich dieses Buch gewinne 🫶
- Ich wollte schon immer mal fermentieren, habe mich aber noch nie getraut. Mit diesem Buch würde es mir sicher gelingen!
- Ich habe gerade mit Fermentieren angefangen und bin begeistert, wie einfach es ist. Zur Unterstützung einer gesunden und vielfältigen Ernährung freue ich mich auf viele weitere Inspirationen.
- Ich beschäftige mich viel mit guter Ernährung die auch interessante Geschmäcker mitbringt.. Fermentation beinhaltet beides und ist zudem die Möglichkeit gute Lebensmittel haltbar zu machen.
- Ich habe 2 Fermentierversuche hinter mir und war gar nicht überzeugt. Da ich aber weiß, dass fermentierte Lebensmittel sehr gut sind, würde ich mich mit dem Buch nochmal drangeben. Außerdem liebe ich schöne Kochbücher 🙂
- Ich habe mich bisher noch nicht ans Fermentieren herangewagt und das Buch könnte der Startschuss sein…
- Meine Freundin und ich sprachen erst diese Woche davon, dass wir uns nicht ans Fermentieren trauen, da uns das zu aufwändig ist. Aktuell substituiere ich meine Ernährung deshalb mit einem Fermentkonzentrat, das es zu kaufen gibt. Deshalb wäre ich sehr interessiert und gespannt.
- Ich liebäugel schon länger mit dem Fermentieren und möchte endlich wissen, was es außer Kimchi (die ich nicht mag) und Sauerkraut noch für Möglichkeiten gibt. Ich hoffe, dadurch viele Varianten zu finden, die nicht nur meinem Darm guttun, sondern mir auch noch schmecken. Und meine Kollektion von „Lieblingsgläsern“ würde sich sicher auch über weitere Abwechslung beim Befüllen freuen. 😉
- Ich habe schon öfter fermentiert und freue mich über weitere Inspiration.
- Möchte mich gerne mehr mit dem Thema beschäftigen.
- Ich habe durch meine Zeit in Südkorea fermentierte Lebensmittel lieben gelernt und möchte mich noch intensiver einarbeiten und es für uns als Familie nutzen. Man hat immer etwas da und kann es zur Herstellung von unterschiedlichen Gerichten einfach nutzen und es schmeckt immer wieder anders und ist gesund. Fermentierte Lebensmittel empfinden wir als Bereicherung für den Alltag.
- Hab schon erste kleine Versuche gemacht mit gepickeltem Gemüse und Rotkohlkimchi und möchte mehr wissen.
- Weiterbildung ist für mich wichtig. Gerade wenn es um die menschliche Gesundheit geht!
- Ich habe schon viel über die Vorteile von fermentierten Lebensmitteln gehört und würde es gern selbst einmal ausprobieren.
- Ich setze seit einiger Zeit schon meinen eigenen Kombucha an und heute geht mein erster Wasserkefir in die Zweitfermentation. Finde das Thema Fermentieren super spannend und würde gerne noch mehr darüber erfahren und in meinen Alltag integrieren.
- Mein Kühlschrank schreit nach mehr Leben 😀
- Wollte ich schon immer mal ausprobieren!
- Gut für den Darm sorgen!
- Ich interessiere mich schon lange für das Thema, bin aber bisher zu unsicher wie ich es angehe. Außerdem liebe ich die Gläser von Lieblingsglas.
- Durch nobody told me ist uns erst bewusst geworden, wie wichtig Darmgesundheit ist und dass das Mikrobiom „ernährt“ werden muss. Seit dem ist Kimchi ein fester Bestandteil des Abendessens. Durch das Buch freue ich mich auf neue Rezepte zum fermentieren.
- Fermentieren ist toll!
- Nicht nur ein schönes Cover, ich vermute auch sehr wertvollen Inhalt ☺️ Meine weitere künftige Gesundheit und körperliches Wohlbefinden liegen mir sehr am Herzen, daher… ausprobieren, was das Zeug hält 😀
- Möchte den Schritt zum Fermentierten wagen und mich inspirieren lassen.
- Ich habe meine Liebe zur Fermentation entdeckt und möchte mehr lernen!
- Ich habe seit dem Body reset Kurs Anfang 2024 erste Erfahrungen mit dem fermentieren gemacht und liebe Fermentiertes seit dem. Kaum ein Essen ohne Kimchi. Mein Mann liebt es übrigens auch – da entsteht manchmal echter Futterneid 🤣 und das Kimchi ist schnell alle.
- Stehe gerne, wenn auch nicht zu lang, in der Küche rum und probiere Neues aus. Mit Fermentieren hab ich mich noch nicht wirklich beschäftigt, bin aber sehr neugierig!
- Möchte mit dem Fermentieren jetzt starten.
- Ich habe bislang immer einen großen Bogen ums Fermentieren gemacht. Habe viel Respekt davor und würde das gerne mit einer kompetenten Unterstützung lernen.
- Fermentieren leicht gemacht finde ich super. Jeder sollte fermentierte Lebensmittel in seinen Tag einbauen, sie haben so viele Vorteile.
- Einmal im Jahr mache ich mit meinen Gärtnerei Freundinnen (Kathrin und Anna von der Biogärtnerei Kamerun) einen Kimchi- und Fermentiertag, wenn der Kohl geerntet ist! Da darf mal ein wenig neue Inspiration vorbeikommen!
- Hier steht schon länger das Fermentierset von Lieblingsglas. Dafür könnte ich etwas Inspiration gebrauchen.
- Ich bin großer Fan von Lieblingsglas (kleine Collection für Meal Prep) und absolute beginner im fermentieren (die ersten Versuche waren eher mau). Wäre also ein Win-Win-Gewinn!
- Ich bin ganzheitliche Ernährungsberaterin und interessiere mich sehr für gesunde Ernährung.
- Mich interessiert das Thema sehr, würde gern lernen, wie es geht, wie es wirkt. 🙂
- Das Set zum Fermentieren habe ich bereits und auch schon was ausprobiert (Kimchi). Gern möchte ich aus dem Buch noch mehr lernen.
- Ich stelle meine Ernährung seit ein paar Monaten Schritt für Schritt um – Richtung gesund älter werden, energievoll durch den Alltag gehen. Ich glaube, das Buch wäre ein toller Wegbegleiter!
- Ich will schon lange fermentieren, traue mich an das Thema aber nicht wirklich ran. Es gibt so viele Bücher über das Thema. Aber welches bringt mich wirklich weiter? Ich habe den Eindruck bei „Lieblingsglas“ wissen sie was sie tun. Ich erwarte fundiertes Wissen und gute praktische Anleitung aus diesem Buch.
- Ich habe verschiedene Gläser von Lieblingsglas zum Meal prep allerdings kaufe ich fermentiertes immer. Es ist der perfekte Gewinn um endlich selbst damit loszulegen.
- Ich freu mich auf das Buch, damit es endlich mal etwas Anderes als Sauerkraut gibt…
- Ich bin schon auf der Stufe Sauerkraut und Kefir beim Fermentieren … und will MEHR 😁
- Ich möchte mehr ins Fermentieren einsteigen und liebe die Gläser von Lieblingsglas!
- Seit Jahren will ich das Fermentieren ausprobieren. Bis jetzt war es mir zu kompliziert. Es klingt leicht und entspannt in dem Buch. Das spricht mich an.
- Ich würde sehr gerne noch mehr Hintergrundinfos zum fermentierten bekommen. Habe schon einige misslungene Anläufe bei der Herstellung von Kimchi hinter mir.
- Fermentieren, eine alte Tradition die meine Oma schon machte, ist bei mir etwas in Vergessenheit geraten. Also ein guter Grund sich mal wieder damit zu beschäftigen.
- Fermentieren…. Wann fang ich endlich an? Wüsste zu gern, wie ich unkompliziert ins Thema reinsteigen kann… Quasi als Königsdisziplin im Bodyreset!
- Vor einem Jahr bin ich ins Fermentieren eingestiegen und immer heiß auf neue Tipps und Rezepte! Ich würde mich riesig über das Buch freuen!
- Ich fermentiere Kombucha, weil fermentierte Lebensmittel so gesund sind. Möchte ich mein Wissen erweitern.
- Ich liebe Fermentiertes und da kann eine Anleitung, wie man dieses selbst herstellt, nicht schaden.
- Bisher habe ich mich nicht ans Fermentieren herangewagt, obwohl ich fermentierte Lebensmittel sehr gerne mag. Das Buch ist ein super Einstieg!
- Ich wollte schon immer mal fermentieren, aber bislang fehlte mir die Anleitung.
- Ich möchte mich in das Thema einlesen.
- Ich finde das Thema Fermentieren sehr spannend, würde gern starten, habe aber keinerlei Kenntnisse. Es würde mir mit dem Buch sicher leichter fallen, loszulegen.
- Alleine komme ich nicht „aus dem Quark“ und hätte daher gerne eine fundierte Anleitung.
- Ich möchte endlich mal etwas selbst fermentieren können – mit Erfolgsaussicht aufgrund der Anleitung eines Buches – welches ich immer wieder nutzen werde.
- Ich interessiere mich schon länger für Fermentation, habe mich aber bisher nicht rangetraut. Mit dem Buch könnte ich das ändern.
- Seit meinem Body Reset vor einem Jahr und Susannes Tipp mit regelmässig Sauerkraut, gehört Fermentiertes zu meiner täglichen Ernährung dazu. Und was soll ich sagen: es tut soooo gut 🙂 zudem finde ich Kombucha, Sauerkraut, Kimchi und Co. super lecker! Aber ich hätte total Lust das Fermentieren einmal selbst auszuprobieren – da wäre wohl das Buch genau richtig?
- Eure Empfehlung reicht mir!
- Ich hatte 1x versucht, selbst zu fermentieren, das endete in einem schimmeligen Etwas… gerne würde ich es erneut mit besserer Anleitung ausprobieren.
- Oh, wie passend! Beschäftige mich gerade aufgrund von schlechten Blutwerten mit der Leber und dem Darm. Da passt das Fermentieren, bzw. das Buch doch super! Ein spannendes Thema 😀
- Mein Darm würde sich sehr über das Buch freuen, weil er ein bisschen durcheinander und unruhig ist. Es würde ihm wohl sicher sehr gut tun, wenn ich mich an das Thema herantaste und ich würde dazu gerne einiges lernen 🤓
- Ich würde mich sehr freuen, etwas über das einfache(!) Einbauen von fermentierten Produkten (ggf. auch über leicht zu erlernendes Fermentieren an sich) zu erfahren! Viele, viele Gedanken mache ich mir jeden Tag schon genug…
- Habe Hemmungen vor dem Fermentieren. Vielleicht hilft mir das Buch weiter.
- Nach dem Body Reset Kurs gehört fermentiertes Gemüse zu meinem Speiseplan. Und gleichzeitig bin ich sehr unkreativ bei den Rezepten und Ideen. Ein Buch für die Abwechslung und gegen die Langeweile wäre sehr hilfreich.
- Ich wollte schon lange mit dem Fermentieren beginnen und das Buch scheint ein super Startschuss dafür zu sein!
- Ich habe schon nicht so gut geglückte Fermentierversuche hinter mich gebracht und würde das aber gerne als Skill lernen. Ich liebe Fermentiertes! Außerdem sieht das Buch wunderschön und ästhetisch aus. 😅 Das macht bestimmt Spaß.
- Ich würde sehr gerne fermentieren, brauche aber eine Anleitung. Das Buch wäre da wohl die Lösung!
- Ich liebe Kimchi, habe mich aber noch nicht selbst dran gewagt. Das Buch wäre dann ein toller Einstieg 😊.
- Ich möchte schon soooo lange mit dem Fermentieren starten!
- Mein Darm freut sich seit eurem Darm Kurs über Kimchi. Und meine Verdauung läuft besser! Also sollte ich in die regelmäßige Produktion gehen, oder?
- Fermentieren – ein tolles Thema, ein neues Buch = neue Impulse.
- Ich möchte immer stärker in einen autarken, bewussten und gesunden Lebensstil eintauchen und meinen Mann bei der Genesung seines Leaky Guts unterstützen. Vielen Dank!
- Ich hab bisher nur Lauch fermentiert, den aber voller Begeisterung – mehr Inspiration wäre toll 🤩
- Mehr machen als wollen 😉
- Ich liebe fermentierte Lebensmittel und versuche, sie täglich mit einzubauen. Leider habe ich noch nie etwas selbst fermentiert und würde das super gern ausprobieren.
- Bisher habe ich mich nichts ans Fermentieren herangetraut. Mit diesem Buch plus Equipment ist man bestimmt bestens ausgestattet, damit nichts schiefgehen kann. 🙂
- Ich habe vor kurzem eine Sendung gesehen über alternative Ernährungsweise, u.a. ging es ums Fermentieren. Das hat mich fasziniert und ich möchte es gerne ausprobieren. Dafür wäre dieses Buch die ideale Basis.
- Das Thema Fermentation von Gemüse find ich spannend. Womit? Wie? Steingutgefässe mit Rinne usw.
- Ich habe es schon mal probiert mit dem Fermentieren und war sehr unsicher, ob ich das Produkt (Kimchi) wirklich essen wollte. Würde gern noch einmal neu anfangen mit mehr Know-how.
- Ich würde gerne mehr über fermentieren erfahren und es endlich selbst ausprobieren.
- Ich bin begeisterte Wasserkefir-Brauerin und würde gerne noch viel mehr zum fermentieren lernen.
- Ich lese so viel übers Fermentieren, nun möchte ich es endlich mal ausprobieren.
- Gesunde Ernährung und die guten Benefits davon 🙂
- Ich habe den Darmkurs gemacht und möchte jetzt richtig mit dem fermentieren loslegen.
- Ich liebe Fermentiertes! Und ich liebe es, Lebensmittel zu konservieren. Wird Zeit, beides zusammen zu bringen!
- Durch nobodytoldme habe ich mich intensiv mit gesunder Ernährung beschäftigt – und das mache ich immer noch. Besonders spannend finde ich das Fermentieren von Gemüse. Nach einem Fermentierkurs bin ich jetzt richtig begeistert und möchte unbedingt mehr darüber erfahren und viele neue Rezepte ausprobieren.
- Ich wünsche mir mehr gesunde Lebensmittel in meinem Alltag, die ich mit recht wenig Aufwand herstellen und integrieren kann und die auch noch genussvoll schmecken. Das Fermentieren habe ich bisher noch nicht ausprobiert und bin wahnsinnig gespannt, wie es geht und wie es schmeckt und wirkt.
- Weil ich mit Fermentieren routiniert werden will und zukünftig täglich Fermentiertes einplanen möchte 🙂. Als Typ 1 Diabetikerin habe ich durch fermentierte Lebensmittel viel stabilere Blutzuckerwerte und kenne auch die anderen gesundheitlichen Vorteile.
- Ich würde gerne mit Fermentieren loslegen, habe aber keine Ahnung ;))
- Mein Mann und ich interessieren uns für selbst hergestellte Speisen. Mit Fermentation hätten wir ein großes neues Lernfeld! 🙂
- Ich würde sehr gerne eine praktische, „einfache“ Anleitung zum Fermentieren bekommen. Möchte ich schon lange, habe mich aber niemals rangetraut. Ich denke, das Buch von Nadine Schünemann wäre jetzt ein toller Einstieg.
- Ich bin kein sehr großer Fan von fermentierten Essen: das würde ich gerne ändern.
- Meine ersten Versuche mit Fermentation fand ich nicht so gelungen, aber ich würde es gern nochmal probieren – mit besserer Anleitung durch dieses tolle Buch. 🙂
- Ich möchte gerne die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel erfahren und erhoffe mir mit diesem Buch einen Start ins Fermentieren zu finden.
- Mein Mann hat schon diverse bunte Gläser aufgestellt, am Ende ist alles im Bio Müll gelandet. Ich würde mich freuen, wenn es am Ende wirklich kein Hexenwerk ist.
- Mein Wunsch nach gesunder Ernährung: an vielen Tagen klappt es schon, aber es dürften gern noch ein paar mehr sein. Selbst zu fermentieren, habe ich noch nie probiert, würde es aber gern.
- Möchte mehr wissen.
- Ich habe einen Nutzgarten und überlege seit 2 Jahren in das Thema Fermentation einzusteigen. Konnte mich bisher nicht durchringen aber mit der Perimenopause wird es definitiv jetzt ein Thema.
- Ich habe schon ein bisschen fermentiert (mit Hilfe von AI), aber würde gern noch mehr übers Fermentieren erfahren und Bücher sind immer schöner als ein Bildschirm.
- Ich würde das gern mal versuchen mit dem Fermentieren!
- Ich habe gerade mit fermentieren angefangen und würde gerne tiefer ins Thema einsteigen.
- Ich habe schon ein paar schöne Lieblingsgläser, aber mir fehlt noch das Fermentierungswissen. Würde mich unglaublich über das Buch freuen 🙂
- Ich befinde mich gerade in einer Ernährungsumstellung bei der Fermentiertes eine Hauptrolle spielt und ich möchte es in Zukunft gerne selber herstellen 😉
- Wollte immer schon mal mit Fermentation experimentieren – der Buchtipp kommt genau zur passenden Zeit.
- Ich versuche mich seit ein paar Monaten im Fermentieren. Bin neugierig, was alles möglich ist.
- Ich habe mir bei Lieblingsglas schon ein Fermentierset gekauft, auf eure Empfehlungen, und habe schon ein wenig gestartet. Immerhin ein Rezept. Aber ich wäre auf jeden Fall an weiteren Rezepten und Inspiration interessiert. Vielen Dank für eure Arbeit!
- Ich versuche mein Mikrobiom positiv zu beeinflussen und möchte daher fermentieren.
- Fermentiertes kaufe ich bisher immer, weil ich bisher dachte, dass fermentiertes selber zu machen schwierig und aufwendig ist. Ich lass mich aber gern eines anderen belehren 🙂
- Würde gerne Fermentieren ausprobieren.
- Ich möchte gerne mehr (Selbst-)Fermentiertes essen, habe mich aber noch nicht rangetraut. Ich hoffe, dass mir dieses Buch zeigt, dass es nicht so kompliziert ist, wie ich es mir vorstelle und ich endlich damit anfange. 🙂
- Meine Freundin schwärmt vom Fermentieren.
- Ich habe Fermentiergläser im Keller stehen. Diese warten dringend auf Benutzung! Ich hoffe, dass in diesem Buch interessante Rezepte dafür stehen.
- Ich wollte schon immer mal fermentieren. Das Buch wäre ein schöner „Anschubser“.
- Fermentiertes mag ich gerne essen, selber fermentieren – hab ich voll Bock drauf!
- Ich interessiere mich sehr für gesunde Ernährung und Fermentiertes ist dabei sehr wichtig. Ich denke es gibt sehr viele verschiedene Möglichkeiten die ich noch nicht kenne aber gerne kennen lernen möchte.
- Ich möchte es unbedingt ausprobieren.
- Es ist nachts und gerade wollte ich ins Bett. Nur kurz vorher noch das tolle Buch bestellen. (Ich habe nämlich heute mein erstes selbst fermentiertes Sauerkraut probieren dürfen, lecker!!!). Da fiel mir ein, dass ich den heutigen Newsletter ja noch gar nicht gelesen hab und voila, nun hoffe ich auf ein bisschen Glück beim Gewinnspiel, da ich dieses Buch wirklich soooo gerne hätte. Ich freu mich richtig aufs Fermentieren.
- Ich esse sehr gerne fermentierte Lebensmittel. Der Konsum tut mir unheimlich gut (bin in den Wechseljahren). Ich möchte neue Ideen für fermentierte Lebensmittel erhalten und das Buch verspricht das und spricht mich sehr an.
- Fermentieren ist mein neues Hobby bzw. soll es werden. Mit diesem Buch wird es endlich klappen.
- Fermentieren hört sich für mich zunächst nach aufwendiger Küchenarbeit asiatischer Großmütter an. Lasse mich vom Buch gern eines Besseren belehren.
- Kimchi ist mir meistens zu scharf, auch der selbstgemachte. Daher suche ich nach fermentierten Ideen, die ich leichter in meine Ernährung einbauen kann.
- Ich sehne mich danach, das Fermentieren zu lernen und zwar mit Papier vor der Nase und nicht digital.
- Ich möchte Fermentieren ausprobieren.
- Oh ich mag „Lieblingsglas“. Habe ein Set zu Weihnachten bekommen und möchte gern mit fermentieren beginnen. Da wäre das Buch ideal für mich.
- Ich wollte immer schon mal selber Gemüse fermentieren, habe mich aber bislang nicht getraut. Wie weiß ich ob es richtig fermentiert ist oder verdorben?
- Ich habe gerade wegen häufiger Blasenentzündungen meine Ernährung umgestellt und ernähre mich seitdem entzündungshemmend und esse täglich auch fermentiertes Gemüse. Die eigene Herstellung ist jetzt für mich der nächste Schritt, da ich es gern im täglichen Ernährungsplan beibehalten möchte.
- Ich esse total gerne fermentiertes Gemüse, es ist aber nicht so einfach gute Qualität, nicht hoch erhitzt, zu bekommen. Bisher habe ich mich noch nicht ans selbst herstellen getraut, hätte aber voll Lust drauf und würde mich daher voll über das Buch freuen!
- Habe durch meine Tochter Kimchi kennengelernt und möchte verschiedene Rezepte probieren.
- Ich möchte gern das Fermentieren für mich entdecken, da mein Speiseplan etwas Abwechslung benötigt.
- Ich finde das Thema soooo interessant, vor allem da es von fünf Schwestern geschrieben wurde, die sicherlich auch unterschiedliche Meinungen und Empfindungen haben.
- …ganz einfach…. mein Garten und das ganze Zeug, das darin wächst 🙂
- Ich möchte gern das Darmmikrobiom meiner Familie gesund halten. Nachdem unser Sohn aus heiterem Himmel eine Lungenentzündung bekommen hatte und mit hochdosiertem Antibiotikum behandelt werden musste, war sein Mikrobiom fast komplett zerstört. Es war sehr mühsam, es wieder aufzubauen und er ist weiterhin sehr empfindlich, was die Neigung zu Durchfall anbelangt. Deshalb wollte ich mich mit dem Fermentieren beschäftigen.
- Vielleicht traue ich mich dann endlich mal ans Fermentieren ran 🙂
- Ich wollte schon lange mit dem Fermentieren loslegen, trau mich aber nicht ganz drüber. Das Buch könnte mich über die Schwelle führen 🙂
- Ich habe Fermente bereits probiert und bin neugierig auf mehr Input.
- Ich will schon soooo lange fermentieren und mir fehlt der letzte Kick.
- Gesundheit und Balance für meine Familie, meine Freunde und meine Patientinnen!
